一、金麦流沙包做法？
1
将面粉、白糖、酵母、无铅泡打粉分成相等两份放入面盆；胡萝卜洗净去皮，取一半清水与胡萝卜混合榨成汁，酵母溶于清水、胡萝卜中，静置5分钟备用。

2
分别揉成面团，发酵备用。

3
咸蛋黄蒸熟（8-10分钟），碾碎。

4
蛋黄加入糖、黄油、栗粉、奶粉混合调匀，调入少许胡萝卜汁做成馅料。

5
调好的馅料放入冰箱冷藏20分钟。

6
面团发酵至原来的1.5倍到2倍大，呈现蜂窝状；用手轻轻将面团挤压排除气泡。

7
搓至面粉柔软适中，切成若干小剂子。

8
来回揉搓成长条，将三根两色面条螺旋盘起成剂子。

9
馅料冷藏后取出，揉搓成圆球。

10
双色剂子轻压扁，包入馅料，搓圆。

11
放入蒸笼中静置30分钟。

12
取出，水开后上屉，大火蒸制10分钟。

13
关火，3分钟后开盖，出锅。
二、流沙包的家常做法？
主料
流沙馅料：熟咸蛋黄：3个 糖粉：40克适量
奶粉：25克
熟鸡蛋黄：1个
辅料
包子皮材料：水：135克 细砂糖：20克 酵母：3克 中筋面粉：250克
步骤1
先准备好流沙馅料所有的材料
步骤2
两种熟蛋黄先碾碎过筛，要注意这步很重要，过筛后做出来的馅料才会细腻无颗粒
步骤3
黄油先提前软化好，把软化好的黄油放入盆里，加入奶粉，糖粉，用刮刀搅拌均匀，这里需要注意下，黄油要用动物黄油，因为才的溶点低，这样做出来的成品才会融化
步骤4
再加入过筛好的蛋黄
步骤5
最后用刮刀搅拌成团
步骤6
再放入一个碗中盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏20分钟
步骤7
冷藏后再拿出来分成小团，大概一个是15克，能分成10个小团，最后再放入冰箱冷藏20分钟。因为馅料还是比较软需要通过冷藏来冻硬点，这样比较好包
步骤8
接下来制作包子皮，先准备好所有的材料
步骤9
把包子皮的材料放入面包机桶里，酵母放在面粉的表面
步骤10
面包机开启揉面功能揉至面团成光滑状态即可，我用的是东菱面包机大概用了15分钟就是以下这种状态即可
步骤11
将面团搓成长条，再分成10等份，盖上保鲜膜
步骤12
取一个小面团，用擀面杖擀成片，中间厚点边上稍微薄点
步骤13
再翻面后取一个流沙馅放在面团的中间
步骤14
最后包起来，注意要把收口捏紧收好压在底部，这样才不会在蒸时漏馅，做好后底下垫一个小油纸
步骤15
然后放在东菱多功能锅配的蒸架上，放在东菱多功能锅上醒发至两倍大，记得要把盖子盖上
步骤16
待发至两倍大时，怎样才算是发酵好，用手指在生胚边上轻按，按下的印有慢慢的回弹说明是发酵好了，如果按下后生胚周围塌陷了说明是发酵过了
步骤17
多功能锅里加入适量的水
步骤18
开至最大火，时间调到20分钟，先把水烧开
步骤19
水烧开后，把包子放入锅中蒸，蒸10分钟即可，蒸时需要大火开水来蒸
步骤20
蒸好后，先不急着开盖，再焖10分钟，这样不会因为立刻开盖导致内热外凉使包子表皮回缩从而表面皱皱的不光滑
步骤21
这款流沙包不是流心馅不会流馅，热吃时掰出来后是流沙的口感是沙沙的风味，非常的好吃
三、流沙包的做法 流沙包怎么做
黄金流沙包的做法
材料
低粉250克，胡萝卜1根（榨汁重量125克），酵母1茶匙，白糖1/2大匙
流沙馅：咸蛋黄3颗,黄牛油75克，糖粉45克，奶粉2大匙，吉士粉2大匙
做法
1.胡萝卜去皮切埋源毕块
2.加水榨汁过滤渣(成品是胡萝卜渣做的)
3.加酵母溶化
4.粉类混合
5.加胡萝卜汁
6.揉成光滑的面团
7.盖保鲜膜，放温暖处发酵
8.发面团的时候做裂盯馅
9.自已腌的咸蛋蒸熟压泥
10.混合粉类
11.加入溶化的黄油，放冰箱冷冻:一定要冷冻才有流沙哦，小潺第一次做的时候没能冷冻就包馅，结果没能流沙，第二天又做了一次，这个时候的馅料已经结冻了弯芹，所以做出来的包子才会流沙
12.发酵至两倍大
13.分成小份
14.压平
15.包入馅料(这是第一次的过程图，所以馅料是流动的)
16.摆在油纸上
17.冷水上锅蒸10分钟，关火焖1分钟
你们不看我的陆顷视扮侍频 一辈子都不知道流沙包为什早缺陆么会流沙
四、曼食慢语流沙包的做法？
面皮：普通面粉400g，酵母2g，温水200g，白砂糖10g
馅：咸鸭蛋黄6个，无盐黄油30g，吉士粉30g，奶粉30g，糖粉40g，牛奶30g
做法：
1.咸蛋黄蒸10分钟左右蒸熟。
2.用叉子将蛋黄压碎，尽量压碎一些。
3.加入提前软化好的黄油搅拌融合。
4.再加入吉士粉，奶粉和糖粉搅拌均匀。
5.加入牛奶。
6.做好的流沙馅放入冰箱冷冻一小时以上，将馅冻硬。
7.冻好的馅用圆形勺子挖成小球。
8.挖好的馅再放入冰箱冷冻，防止变软。
9.准备做面皮。面粉放入大碗内。
10.温水中加入白砂糖搅拌溶化。
11.加入酵母搅拌。
12.将酵母水倒入面粉中用筷子搅拌。
13.揉成光滑的面团。
14.盖好发酵至两倍大。
15.发酵好的面团取出充分排气。
16.搓长条，切成等大的剂子。
17.将剂子滚圆。
18.取一个剂子按扁包入馅料。
19.包好，收口捏紧。
20.放入蒸笼中二次醒发15分钟。放入蒸锅中大火蒸15分钟左右，闷3分钟揭盖。
