买的羊肉怎么有厚厚的羊皮？

2024-01-24 14:51

admin 手机版

买羊肉你肯定不是买的羊腿肉，羊腿肉是瘦肉，一般是做馅用，你肯定是买的羊腔子，因为羊腔子是肚子胸部，因为肋条和胸部肉少，都是羊皮下内皮，特别是干后没有水分时看起来是象没有毛的羊皮，但它也很容易炖烂的，这层是羊内皮下面就是肉和脂肪，吃起来香嫩可口！

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