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天津肉皮包子做法?

140 2024-01-01 17:00 admin 手机版

材料包括:面粉 260g、黄豆肉皮冻 150g、油 适量、酵母 2g。

1、酵母加温水化开,倒入面粉内,搅成絮。

2、揉成面团。

3、发酵至二倍大。

4、擀平,分成6个小剂子。

5、取一个,擀平,包入黄豆肉皮冻。

6、包成包子。

7、码入刷了油的蒸格内,二次发酵成二倍大。

8、再冷水上锅蒸20分钟。

9、取出,完成。

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