尼莫鱼饺
1、取一个饺子皮放上肉馅;
2、由右至左将上下两边都以小波浪的方式捏紧,最左端捏紧后压平。
小金鱼饺
1、取一个饺子皮放上肉馅,将左半部分捏紧;
2、将右半部分的中间部分向中心捏紧,剩下的部分留下鱼眼睛的位置,其余边边捏紧。
鱼形饺:左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上并放入馅料,把饺皮对折,把其中一边向里折起约1-2CM,捏紧再向里折1-2CM,再捏紧如此重复直至另一边,最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可 。
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