辨别蜂蜜真假的蜂蜜加水摇晃看气泡真的管用吗？

1，观看蜂蜜的颜色。如果是纯的蜂蜜的话，看起来是不清澈透亮的，而且是土黄色或者淡黄色。因为天然的蜂蜜中有大量的花粉蜂胶，蜂王浆，矿物质和蛋白质等等很多小颗粒，只有经过后期勾兑过的蜂蜜，也就是假蜂蜜才会看上去颜色非常漂亮纯净。

2，取出几滴蜂蜜放在手心里，然后两只手反复揉搓。揉搓大概15秒之后，如果是真蜂蜜，会闻得到淡淡的花香。而如果是勾兑出来的，那么留下来的只有糖浆的味道。

3，买的时候把装蜂蜜的瓶子轻轻地摇晃几下，然后再把它倒过来。如果发现气泡上升的很快，那么这个蜂蜜就不是纯正的，如果气泡上升的很慢，那么就是比较纯的了。

4，可以看一下这瓶蜂蜜的底部有没有结晶。如果有结晶，那么说明这个蜂蜜是比较好的，如果说底部没有结晶，那么这个蜂蜜有很大的可能性是被勾兑过的。