一、过端午节时，全国哪些地区不吃棕子，吃其它的食品？
1、豫西地区的卢氏县，每年端午节他们吃槲包。用槲叶包上黍米后，煮熟即可。和粽子包法和吃法相似，只是材料不同。
2、浙江台州地区人民，端午节吃食饼筒。白的的面皮，里面卷上多样小菜，一般粉丝是必不可少的，其它各色家常菜都有，馅料丰富，吃起来像老北京肉卷那样。
3、陕西省咸阳市乾县人民也不吃粽子，他们吃趣莲馍（屈原馍）。很多做成环装的屈原馍是为了小孩子可以挂在手腕上，随时啃上一口。
4、北方部分地区，端午节还吃五毒饼。五毒饼其实就是玫瑰饼，只不过用刻有蝎子、蛤蟆、蜘蛛、蜈蚣、蛇“五毒”形象的印子。
有，江西婺源县过端午节就不吃棕子，只有过年的时候吃
应该没有地方不吃，只是粽子的包法不同可能。
每个地方都会有一点不一样的啊，比较江苏这边，有吃咸鸭蛋
少数民族不吃，端午是汉族的节
二、花果山里300年的大树，游客看到都以为是板栗，树叶可以当笼布
近日，作者来到位于宜阳县穆册关附近的花果山，在山中发现两颗巨大的古树，其中一颗顶部似乎是被天雷击过，只剩下一截干枯的木桩。这两棵树的胸径约有两人环抱，树底下还有人搭建了一个小的山神庙。
远远看过去，分辨不清楚这是什么树。同行的小郭信誓旦旦说：“一定是板栗，不过是野生的，早上那位大爷就给了我几个熟板栗，比街上卖得要小。”
看叶子也有点像板栗的样子，不过很多栎树的叶子都差不多，还是走近看看到底是啥树。
走近了才看到每棵树上都有铭牌，这是一颗300岁的槲栎。那么槲栎又是什么树呢？
附近一位正在吃午饭的大叔解释说：“槲栎结的果子叫槲栎头，能做橡子凉粉吃。这两棵树太老了，不结果子，坡上新发出来那槲栎树，叶子可大，俺们就用那叶子包槲包，垫笼布。”
一说槲包，马上想起来了。每年端午节时候，豫西山里部分地方并不包粽子，而是包槲包。用蒸煮过的红豆，拌上小米，就拿这种槲栎的叶子包起来，放置锅中，大火开煮20分钟，煮熟后，金黄的小米里面有淡淡的植物清香，要是再撒上一些蔗糖，味道更美。
300年的老树，树皮开裂，每一片树皮都有巴掌大小，甚至更大。至于这两棵树是谁种植的，没有人知道，大叔说原来山上还有好多这样的大树，大炼钢铁的年代，砍了一些，山里开发景区修路，又毁了一些，现在几百年的大树已经不多了。
大树附近居住的大叔告诉作者：“现在是条件好了，蒸馍用棉布笼布。俺年轻着那时候，山里穷，都不蒸馒头，只蒸玉米面的虚糕（发糕）。逢年过节了，家里来贵客了，才会蒸一点白馍招待，用的都是这种树的树叶子，往笼屉上一铺，就当笼布了。”
树叶的笼布，肯定是一次性的，也是绝对绿色的。根据大叔的描述：山坡上采摘一些阔大的槲栎叶子，清洗干净，铺在笼屉里，上面摊上拌了黄豆、萝卜丝、花椒叶的玉米面，蒸出来的玉米发糕就是劳力们的主食，要是再蘸上滴了香油的蒜汁，吃着可美。
不过随着生活条件提高，别说用槲栎叶子当笼布，就连玉米虚糕也很少有人蒸了，山里人也都吃白馍了。
三、栾川十大名菜？
1、栾川刀削面
栾川刀削面先将面中所需蔬菜、肉等配料爆炒一定火候后，添汤下面，炒菜配少许脂油，再炒入山区特有的蕨菜（拳菜）、黄豆芽，青菜，瘦猪肉、胡萝卜等，红绿黄黑四色搭配，缺一不可，蔬菜和肉的味道均匀入面，客官，来一碗？
2、栾川豆腐
栾川豆腐选料严格，加工精细，并配以当地自然酸浆点成，因而栾川的豆腐质地细腻嫩滑，筋而松软，味道鲜美，佐以青红辣椒，色香俱全。
3、蝌蚪面
蝌蚪面是栾川县的汉族传统小吃之一，炒锅烧水，面粉加鸡蛋加水搅拌成稀糊状，水开将面糊倒入漏勺中，用手或手勺不停按压使面糊从漏勺中通过滴入锅中，煮熟即可。由玉米面经漏勺滴漏后做成，又称"漏鱼儿"，俗语也可称为各兜儿。
4、橡子凉粉
把收回来的橡子晒干，去掉壳；把果肉磨成细粉。筛掉粗渣，煮一锅水。70-80度时倒入橡子面并搅拌均匀，等到变稠凝固后取出摊凉。将放凉的切成块状就成了凉粉了。吃的时候，凉拌即可。
5、槲包
槲包的特色就在于包裹的槲叶，因为这种槲叶只生长在豫西栾川几个县内，每年春天发芽，端午节前，槲叶成熟，发出浓郁的香气。
6、合峪烩菜
主要成分包括粉条，胡萝卜，油炸豆腐，红烧肉。其独特之处是烩菜中烹制的红烧肉。烩菜中的红烧肉据称添加豆腐乳等配料，吃起来松软可口，肥而不腻。
7、糊涂面
糊涂面是栾川居家大众生活当中的一道主食，人们吃面条的时候，在锅里先放些玉米面、小米之类的粗粮，再加一些干菜、薯干、红萝卜条之类的东西一起熬煮，煮至九成熟，下入少量的面条，这样，杂七杂八、糊里糊涂一大锅，糊涂面条就这么产生了。
8、庙子牛肉汤
品尝庙子牛肉汤，有两种吃法，一种是烩汤，一种是爆炒。适合不同口味和爱好的人。烩汤类似于河南其他的牛杂碎，但主要还是牛瘦肉，掺些许肝脏牛血，混入大葱冲入高汤，喝起来鲜爽可口，烩汤也可以加方便面，吃起来也别有一番滋味。
9、栾川八大碗
栾川乡间农家遇有大事用于待客的八个家常热菜，因往往使用八个大海碗盛菜，俗称“八大碗”，也意味着筵席的正式、隆重和主家的大方、排场。
10、三川佛手豆腐
又称三条腿，做法保密，味道嘛，尝了才知道到底多美味。
