荷包胙,又名荷包扎,状元肉。荷包胙是赣南传统名菜,属客家菜系,是逢喜事办酒席、过年过节必不可少的一道大菜,其中又以南康的最具代表性,荷包胙做法比较复杂,且制作时间长,但是尝过味道后,您会觉得一切都是值得的。
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荷包胙,又名荷包扎,状元肉。荷包胙是赣南传统名菜,属客家菜系,是逢喜事办酒席、过年过节必不可少的一道大菜,其中又以南康的最具代表性,荷包胙做法比较复杂,且制作时间长,但是尝过味道后,您会觉得一切都是值得的。