怎么用圆饺子皮包饺子
下面以猪肉白菜饺子为例介绍如何用圆饺子皮包饺子：
所需用到的食材：猪肉馅、姜、葱、白菜、饺子皮及食盐和胡椒粉等调料。
第一步：将白菜放入锅中焯水。
第二步：将焯好水的白菜捞出用清水冲一下。
第三步：用力挤干白菜的水份。
第四步：将白菜切成细沫。
第五步：葱也同样切成细沫。
第六步：将胡椒粉、盐、酱油、芝麻油同时放入肉馅内。
第七步：加入切好的白菜与葱沫。
第八步：沿一个方向将肉馅与菜及调味品搅拌均匀。
第九步：摊开一张圆饺子皮在手掌心。
第十步：放适量调制好的馅在饺子皮的中心，切不可过多，少了口感不好，过多的话闭合不坚实煮的时候饺子容易开口。
第十一步：另一只手捏住饺子皮的一边。
第十二步：沿一个方向顺时向内折，挤出折子，手法同包包子一样。
第十三步：最后将口捏紧，封上。
第十四步：利用圆型饺子皮就完成包饺子了。
荷包饺子：
1、取一个饺子皮放上肉馅，将饺子皮对折捏紧。
2、从右至左卷花边。
月牙饺子：
1、取一个饺子皮放上肉馅，将中间捏紧。
2、用左手将右半部分的上皮做一个小波浪捏紧，再继续做两个小波浪，左半部分也以相同的方式捏紧边边。
挤饺子：
1、取一个饺子皮放上肉馅，将中间捏紧。
2、在三分之一处、三分之二处分别捏一个小波浪。
圆皮饺子是比较常见的饺皮，而且包法也不是很难，那么圆皮饺子的简单包法是什么呢？
通常没有褶子，则以薄皮大馅为宜。手弯窝形，放馅，对折成半圆，捏牢中间，由两边向中间封口，双手拇指和食指按住边，同时微微向中间轻轻一挤，中间鼓起成木鱼形即可。
还有取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折并将两侧往里折，将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端，一个蛤蜊形水饺出现了。
或者左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料,把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢即可。
不就是放点馅于中间，对折重合，蘸点水，手捏捏紧，可以捏成花边的啊，这样就行啦，很简单的……
把陷儿放中间，将皮对折重合就好了，然后用手捏紧即可！
饺子的各种简单又好看包法，你学会了吗
最简单饺子包法大全带图解
一、普通饺1：最简单的饺子包法了，包入馅料，只是简单的将其折叠，将相对的两边捏合。
二、普通饺2：包入馅料，将对着的两端捏合，将后面的面皮向里折，并与前面的面皮捏合， 包成如图形状。
三、木鱼形：没有褶子，薄皮大馅为宜。手弯窝形，放馅，对折成半圆，捏牢中间，由两边向中间封口，双手拇指和食指按住边，同时微微向中间轻轻一挤，中间鼓起成木鱼形。
四、锅贴饺：包入馅料，只捏合两端，这就是锅贴。
五、波波饺：取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形，食指稍过拇指前捏住饺边，食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。
六、蛤蜊饺：取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折并将两侧往里折，将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端，一个蛤蜊形水饺出现了。
